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食安風暴近幾年越來越受到國人重視

就連從小吃到大的零食「蝦味先」先前也爆出使用過期原料製成產品!

這要國人怎麼接受啊~~~蝦味先啊蝦味先你覺得你這樣對嗎 (#`Д´)ノ

 

為了健康!今天就來教大家這些常見的營養標示英文~
真人教學影音版➔➔➔Oscar帶大家認識食品標籤上常見的英文單字

 

雖然現在很多人都已經知道要注意食品背後的營養標示(Nutrition Facts)

但是當遇到包裝上是全英文標示時就會不知所措,像美式大賣場costco就有很多進口的食品都是英文營養標示
身為健康飲食的現代人可不能只會買不會看啊!

那究竟~

一包洋芋片的鈉(Sodium)反式脂肪(Trans Fat)有多少?

一瓶200ml還原果汁的熱量(Calories)有多高?

一罐可樂、汽水的碳水化合物(Carbohydrate)含量有多少?

一小條巧克力的飽和脂肪(Saturated Fat)有多少?

 
 

 

Nutrition Facts  營養標示

Serving size  每份重量

Serving Per Container About  每個包裝包含

Amount Per Serving  每份營養值

 

你每天吃進多少卡路里你知道嗎?


Calories  卡路里(大卡、熱量的單位)

Total Fat  總脂肪

Saturated Fat  飽和脂肪

Trans Fat  反式脂肪

Cholesterol  膽固醇
 

來看一下大人小孩都愛吃的『炸薯條』營養成份標示有哪些~

 

Sodium  鈉

Carbohydrate  碳水化合物

Dietary Fiber  膳食纖維

Protein  蛋白質

 

Vitamin  維他命、維生素

Calcium  鈣

Iron  鐵

Glucose  葡萄糖

Fructose  果糖

Sucrose  蔗糖

Maltose  麥芽糖

Lactose  乳糖

Caffeine  咖啡因

 

另外補充一些常見的食品添加劑

Amino Acids Composition  水解胺基酸

Monosodium Glutamate  麩胺酸鈉 (味精)
Saccharin  糖精

Benzoic Acid (BA)  苯甲酸(安息香酸) / 防腐劑

Dibutyl Hydroxy Toluene (BHT)  二丁基羥基甲苯 / 合成抗氧化劑



看完這麼多營養成份的介紹,下次在買飲料、餅乾、巧克力的時候不妨多看一下成份標示選擇更健康的零食吧:)
【加強練習】 Oscar帶大家認識食品標籤上常見的英文單字